Vista de la ciudad desde la Torre del Pilar
El censo de población municipal, con fecha 1 de Enero de 2012, hablaba de 701.887 habitantes.
Ubicada en el Valle Medio del Ebro, cuyo río es el más caudaloso de España, en la parte donde desembocan los ríos Huerva (por su margen derecho) y Gállego (por su margen izquierdo). También es atravesada por el Canal Imperial de Aragón; con lo cual la riqueza hidrográfica es suficiente y variada.

Río Ebro a su paso por Zaragoza
Las diferentes calidades de las aguas, con respecto a los sedimentos minerales depositados por la erosión, provocan la formación abundante de gravas, arenas y arcillas, con un índice variable de salinidad.
Con el transcurso del tiempo (muchísimos siglos) el comportamiento del agua transportada por los ríos, en especial el río Ebro, que experimentan un importante grado de evaporación influenciado por un clima de escasas lluvias y fuertes vientos (Cierzo), ha favorecido la aparición y desarrollo de especies del reino vegetal muy raras, autóctonas y muchas de ellas únicas. Casi todas con propiedades medicinales. (Según afirman algunos expertos).
Gran parte del territorio aragonés cuenta con una riqueza variable de especies botánicas de este estilo y procedencia.